海ぼうずとゆかいな仲間たち

続いては伊良湖港から入荷のアオヤギ!!

アオヤギの酒蒸しって食べたことあります？
めちゃくちゃうまいんです

直火焼きもいけます

一人前480円で  

今日は浜名湖までカキを仕入れに行きました


カキは市場では買いません。
カキ業者から直接買い付けるのです

橋爪さんのカキは浜名湖１、いや日本一かも!?













浜名湖のカキはとれたて、むきたてで鮮度も良く
水を含んでないので、身がブヨブヨしてなく
火を入れても縮まない、上質なカキなんです













ジャジャーン

見てください!!
このプリンプリンの上質なカキを!!


カキフライはもちろん、直火焼きやしそを巻いた
天ぷらでもあっさりいけますよ

ウィンターリーグの四番打者ですね