海ぼうずとゆかいな仲間たち

伊良湖港より肥えたワラサを入荷





















脂ブリブリなので炭火で炙ってみました

あっちっち!!

良い子は絶対に真似をしないで下さい
危険です!!
このアングルは!!





















外はカリカリ
中はモチモチ























新玉葱のスライスをのせ
ポン酢をかけたら
おいしくできました

ワラサのタタキとアゴいさむです

古っ!!  

みてみてこんなに太い車えび





















こんな大きな車えびを
こんなに贅沢に食べるの生まれては初めてです






















ん〜
大人食い






















超うまかったぜ…キングオブ車えび  

イケメン酒井美装さん
久々のご来店

あぁ、いい男だわぁ

ラブラブツーショット  

美味しい塩辛

手間のかかる塩辛

日本酒に合う塩辛

ご飯にも合う塩辛

できました

ぜひ一度食べに来て下さい
  

現在夜中の２時です
大将はただ今塩辛作りに没頭中

僕は塩をしたイカを干してます

別におしっこをもらして
パンツを干してる訳ではありません

外は冷蔵庫よりも寒いです























イカに水分が残っていると
腐りやすいのでこうやって干してるんです

手がかかり過ぎ!!
いったいあと何時間干すんだろう？

YOSHIさんホッカイロ
ありがとうございます
使わせてもらってます