海ぼうずとゆかいな仲間たち

正解はまんだい
どうやって食べるんだろ？
  

サンヨネ本店の向かいの魚屋
魚伊さんでどきもい巨大魚発見!!

何という魚なんだ!?

今行けば見ることが出来ますよ  

どでかいあまおうがのった
ピレーネを買いにボンとらへ
美味しそうでついつい買ってしまった
























いちごとプリンがのったパフェ






















いちごタップリのタルト

いちご好きにはたまりません

じゃんけんは負けてしまいましたが
また買いに行きま〜す  

僕もバイトもみんな大好き
ミスタームシパンさんの蒸しパン

美味しい蒸しパンをありがとうございます  

新聞に載ったからといっても
下着泥棒で載った訳ではありません





















伊勢屋酒店さんの酒蔵見学での
大将と僕です
僕はすでに酔っ払った状態
だったので直立不動です

地元の新聞に載り僕も豊橋人に
なったなぁと感じました  

昼間の酒はきくぜ

でも夜は純米吟醸のしぼりたてをいただきます  

今日は花田町の伊勢屋商店さんで
新酒発表会です






















早速試飲させてもらいます





















お天道様が眩しいぜ  

春になると小女子がうじゃうじゃでてきて
スーパーにもちりめんの小女子が並びます




















今日は新鮮なほうれん草をつかい





















小女子とほうれん草のナムルを作ってみました





















ついでに佃煮も作りました

春の訪れを感じさせるお通しの一品です  

今日はバレンタインデー
本命のチョコは家へ帰ってから
愛娘にもらいます

アルバイトの娘達が雨の中
しかもテスト期間中にも関わらず
義理チョコを持って来てくれました





















自慢できることが全然ないので
自慢させて下さい  

料理の九割を大将が一人でつくっているので
食べ残しを気にします

お客さんの見送りを終えたら
僕が一部始終チェックして大将に報告します

今日の宴会はほぼ完食

yosukeガッツポーズ  

その七
あん肝のポン酢和え






















とっても濃厚です


その八
赤なまこ酢






















その九
もちとチーズのカリカリ春巻揚げ























とろけたおもちとチーズが最高!!


その十
手羽先の唐揚げ




















その十壱
つくね























その十弐
静岡の名産まぐろチーズ






















その十参
炙りキングサーモンとホタテの
カルパッチョ





















その十四
浜名湖産カキのみぞれ鍋






















ボンとらの若女将も絶賛!?
してくれたカキのみぞれ鍋です


その十伍
ネギトロ巻き






















その十六
梅酒ゼリー























ちゃんと梅酒を火にかけて
アルコールをとばしているので
呑めない方もおいしくＯＫ


以上で宴会料理終了です
















  

その壱
手作りまんまる豆富




















夏、冬関係なく愛されています


その弐
生春巻






















ベトナム直輸入の皮は市販品とは
比べものにならない位もちもちとしてうまい


その参
刺身の盛り合わせ





















本日のネタは
まぐろ、ぶり、平目、地たこ、生しらすの
五点盛り


その四
静岡おでん盛り合わせ





















静岡のおでん横丁の味を豊橋で
味わえるのは海ぼうずだけ


その伍
黒はんぺん醤油焼き






















市販の黒はんぺんとは違い
どでっかいです
当然手作り


その六
里芋の唐揚げ





















うすーいだし汁で味付け
油で揚げ、秘伝の田楽味噌をつけました  

どすごいブロガーしゃべくり王子さんと
ツーショット

本日はご来店ありがとうございました  

ただ今ミッドナイト2時
下着泥棒ではありません
塩辛用のイカを干しているんです

YOSHIさ〜ん

手伝って下さ〜い  

僕が出勤する前に大将が
愛情たっぷりの恵方巻を
作っておいてくれました






















去年はわさびが大量に入っていた、
しゃれにならないくらいイタい恵方巻でした

今日は作っている所を見てないので怖い



















今年は北々西を向いていただきます






















うまい、超うまい
わさびが入ってない























うまいぜ
2012年恵方巻

誰が作った制度かわからないが感謝  

やっぱり白子を買うなら北海道産の三特に限る






















このぶっとい白子がたまらなくうまいよね
こんな白子を堪能できるのも
あと一ヶ月程!!





















釜揚げポン酢や天ぷらもいいけど
今回は揚げ出し風にしてみました

YOSHIさ〜ん
お味のほうどうでした？