2010年10月15日
鮮度が命
サワラの刺身って食べたことあます??
サワラときくと煮付け、西京焼きをおもいだしますが
お刺身にしてもめちゃくちゃうまいんです
サワラは鮮度落ちがはやいので
鮮度に徹底的にこだわる海ぼうずならでは
の魚です
アイーン
今はまださごしといって小さいですが
これからどんどん大きく
なっていきます
機会があれば刺身で食べてみてください
Posted by yosuke at 03:26
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