2010年10月02日
魚伊のさば
魚町サンヨネ本店の向かいにある
｢魚伊｣の恵三さんより
｢〆さば用のすごい物の良いサバを入荷した｣
と押し売りの電話があり
騙されたつもりで二本購入
サバいてみると脂のノリは上々だが
身質はまぁまぁかな
あまり〆過ぎないのがポイント
脂ものっててけっこう美味しそうだ
｢魚伊｣の恵三さんより
｢〆さば用のすごい物の良いサバを入荷した｣
と押し売りの電話があり
騙されたつもりで二本購入
サバいてみると脂のノリは上々だが
身質はまぁまぁかな
あまり〆過ぎないのがポイント
脂ものっててけっこう美味しそうだ
Posted by yosuke at 22:12
Comments(2)
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この記事へのコメント
同じ仲買で魚伊さん良く知ってますよ
いい魚を仕入れてます。
魚伊さんなら間違いなしです。
いい魚を仕入れてます。
魚伊さんなら間違いなしです。
Posted by 魚彦会館の順 at 2010年10月02日 22:21
魚伊さんとは開店時から8年間の
付き合いになります
恵三さん、まさこさん、みやこさんには
いつもよくしてもらってます
以前に伊良湖から仕入れていた時は
いつもお世話になっていました
値段もいいけど物も良いですね
付き合いになります
恵三さん、まさこさん、みやこさんには
いつもよくしてもらってます
以前に伊良湖から仕入れていた時は
いつもお世話になっていました
値段もいいけど物も良いですね
Posted by yosuke at 2010年10月03日 01:47
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