海ぼうずとゆかいな仲間たち

今日は強風です

ほぼぼうずです…
仕入れたのは寂しいことに
黒鯛一匹でした

でも大きいでしょ






















三河湾の黒鯛はとってもおいしいんだよねぇ
僕の記憶だと他所の湾の
黒鯛はイマイチなんだよなぁ
だから三河湾の黒鯛は
ハズレがない

それと三河湾のぼらも最高です
（鯛の味に似ています）

他所の湾のぼらはまずくて食べれません






















皮をひかずに熱湯をかけ氷でしめ、
皮霜造りにしました

うねる波のなか転覆覚悟!?で捕えたらしい漁師に拍手
死に物狂いの伊良湖直送
活〆黒鯛の刺身
一人前 580円