2011年10月28日
イカの塩辛作りその3
ねかせておいた肝をよく洗い水を切り
こねくりまわしてつぶします
そして一夜干しにしたスルメイカを食べやすい
大きさに切っていきます
肝とイカの身をよくこねあわします
完成!!
ゆずをのせてちょっと上品にどうそ
Posted by yosuke at 03:17
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